香港の飲茶おすすめ店10選【地元民も通う名店から初心者向けまで徹底解説】

こんにちは！香港在住の日本人ライター、〇〇です（※ライター名部分は適宜変更してください）。「香港といえば？」と聞かれて、真っ先に「飲茶！」と答える方はきっと多いはず。私も例に漏れず、香港に来て以来、この奥深き飲茶の世界にどっぷり浸かっています。

飲茶は、単なる食事ではありません。熱々のお茶を片手に、蒸したて・揚げたて・焼きたての点心（ディムサム）を家族や友人と囲む、香港人にとってかけがえのない社交の場であり、文化そのものです。

「香港移住を検討中だけど、どんな飲茶店がいいんだろう？」「初めての香港旅行、飲茶デビューはどこにすれば？」そんな皆さんの疑問を解決すべく、今回は長年香港で暮らす私が、地元民も通う名店から、観光客にも優しい人気店、そして初心者でも安心して楽しめるお店まで、厳選した飲茶おすすめ店10選を徹底解説します。

この記事を読めば、あなたにぴったりの飲茶店が見つかるだけでなく、オーダー方法やマナー、より深く楽しむためのヒントまで、すべてが分かります。さあ、香港の美味しい飲茶の世界へ、一緒に旅立ちましょう！

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飲茶の魅力とは？香港在住ライターが語る深掘りポイント

香港の飲茶がなぜ世界中の人々を魅了するのか。それは、単に美味しい点心があるからだけではありません。そこには、香港ならではの文化と歴史、そして人々の暮らしが凝縮されているからです。

飲茶は香港人の日常に根ざした文化体験

香港では、朝から家族や友人と集まり、お茶を飲みながら点心を味わう「飲茶（ヤムチャ）」は、週末の定番イベント。活気ある店内で、おしゃべりに花を咲かせながらゆっくりと時間を過ごす光景は、まさに香港の象徴です。熱々のお茶と、様々な種類の点心を楽しむ時間は、日々の喧騒を忘れさせてくれる、至福のひととき。特にワゴン式の飲茶店では、目の前を通り過ぎる点心に手を伸ばし、お気に入りの一品を選ぶという、独特の体験ができます。

豊富な点心と選び抜かれたお茶のハーモニー

飲茶で提供される「点心（ディムサム）」の種類は、実に100種類以上とも言われています。エビ蒸し餃子（蝦餃）、豚肉焼売（燒賣）、腸粉、叉焼包といった定番から、揚げ物、焼き物、蒸し物、スイーツまで多種多様。お店ごとに独自の点心があり、飽きることがありません。

そして、飲茶には欠かせないのが「お茶」。普洱茶（プーアル茶）、香片茶（ジャスミン茶）、壽眉茶（寿眉茶）、鐵觀音（鉄観音）など、様々なお茶から自分の好みに合わせて選びます。点心の油分を流し、口の中をさっぱりとさせてくれるお茶は、飲茶をより一層美味しくする立役者です。点心とお茶の組み合わせを色々と試してみるのも、飲茶の醍醐味と言えるでしょう。

【初心者向け】飲茶のオーダーからマナーまで徹底ガイド

「飲茶に行ってみたいけど、どうやってオーダーすればいいの？」「マナーとかあるのかな？」と不安に感じる方もいるかもしれません。でもご安心ください！ここでは、飲茶初心者でもスマートに楽しめるよう、オーダー方法からマナーまでを詳しく解説します。

席に着いたらまずすること：お茶選びと洗杯

1. お茶を選ぶ: 席に着くと、店員さんがまずお茶の種類を尋ねてきます。代表的なお茶は以下の通り。

* 普洱茶（プーアル茶）: 発酵茶。脂っこい点心によく合います。

* 香片茶（ジャスミン茶）: 芳しい香りが特徴。

* 壽眉茶（寿眉茶）: 軽やかな白茶。

* 鐵觀音（鉄観音）: 半発酵茶。深みのある味わい。

いくつか種類を混ぜて頼むこともできますが、初めてなら「普洱（プーアル）」か「香片（ヒョンピン）」がおすすめです。

2. 洗杯（サイプイ）: 香港のローカル飲茶店では、提供された茶碗や皿を、最初に出てくるお茶で洗う習慣があります。これは衛生面を気遣う昔からの習慣。お湯を捨てるためのボウル（ウォッシュボウル）が一緒に提供されるので、そこに注いで捨てましょう。清潔な店では不要ですが、知っておくと安心です。

点心のオーダー方法：紙にチェック or ワゴン式

点心のオーダー方法は、主に2種類あります。

1. オーダーシート式: メニュー表と点心の種類が書かれたオーダーシート（点心紙）が渡されます。食べたい点心にチェックを入れ、テーブル番号を記入して店員さんに渡します。写真付きのメニューがあるお店も多いので、言葉に不安があっても安心です。

2. ワゴン式: 店員さんが、点心を乗せたワゴンを席の間を巡回して回ります。美味しそうな点心を見つけたら、指差しで「これをください」と伝えます。店員さんがオーダーシートにスタンプを押してくれます。活気があって楽しいですが、人気店ではワゴンが回ってくる前に売り切れることも。

これだけは押さえたい！定番点心5選

飲茶で迷ったら、まずはこの5つから試してみてください。

**蝦餃（ハーガウ）**: プリプリのエビが詰まった透明な蒸し餃子。飲茶の王様。
**燒賣（シウマイ）**: 豚肉とエビを混ぜた具材を黄色い皮で包んだ蒸し焼売。
**腸粉（チョンファン）**: 米粉で作ったモチモチの皮で具材（エビ、牛肉、チャーシューなど）を巻いたもの。甘い醤油ベースのタレでいただきます。
**叉燒包（チャーシウバウ）**: 甘辛いチャーシュー餡をふんわりとした生地で包んだ蒸し饅頭。
**蛋撻（ダンタッ）**: パイ生地またはクッキー生地に、卵のカスタードを流し込んで焼いたエッグタルト。食後のデザートに最適。

飲茶のマナーとヒント

**お茶のおかわり**: 急須の蓋を少しずらしておくと、店員さんが気付いてお湯を足してくれます。
**お茶を注いでもらったら**: 人にお茶を注いでもらったら、人差し指と中指でテーブルを軽くトントンと叩く「叩指禮（カウジーライ）」というお礼のサインをします。
**相席**: ローカル店では相席は当たり前。譲り合って座りましょう。
**会計**: 食事が終わったら、テーブルの伝票を持ってレジへ。混雑時は店員さんを呼んで「埋單（マーイダン／会計）」と伝えます。

【厳選】香港飲茶おすすめ店10選！地元民も通う名店から人気店まで

いよいよ本題！長年香港で飲茶を食べ歩いてきた私が、自信を持っておすすめする飲茶店10選をご紹介します。ローカル感溢れる老舗から、モダンな人気店、ちょっと贅沢したい時の高級店まで、あなたの気分に合わせて選んでみてください。

1. 陸羽茶室（Luk Yu Tea House）- タイムスリップしたような老舗の雰囲気

中環（セントラル）に位置する「陸羽茶室」は、創業90年以上の歴史を誇る、香港で最も格式高い飲茶店の一つ。アールデコ調のレトロな内装は、まるで映画のセットのよう。ワゴン式のサービスはなく、メニューから選ぶスタイルです。英語メニューもありますが、店員さんは広東語が中心。点心はどれも伝統的な製法で作られ、シンプルながらも奥深い味わいです。少し敷居が高いと感じるかもしれませんが、一度は体験する価値あり。服装はカジュアルすぎない方が良いでしょう。

**特徴**: 超老舗、レトロな内装、伝統的な点心、サービスは昔ながら。
**おすすめ点心**: 雞球大包（チキン入り巨大肉まん）、蓮子蓉包（蓮の実餡まん）。
**住所**: G/F-3/F, 24-26 Stanley St, Central
**営業時間**: 7:00～17:00
**予算**: HK$200～400/人
**MTR**: 中環駅 D2出口から徒歩約5分
**予約**: 必須ではありませんが、ランチタイムは混雑します。

2. 蓮香居（Lin Heung Kui）- ワゴン式飲茶の活気を体験

上環（ションワン）にある「蓮香居」は、昔ながらのワゴン式飲茶を体験できる貴重な店。週末の朝は、地元のお年寄りたちで大賑わいです。店員さんがワゴンを押し、広東語で点心の種類を叫びながら席を回ります。言葉が分からなくても、指差しで選べばOK。活気と熱気に満ちたローカル感を存分に味わいたいならここが一番！同系列の「蓮香樓（Lin Heung Tea House）」も同じスタイルで人気です。

**特徴**: ワゴン式、超ローカル感、活気と熱気、相席は当たり前。
**おすすめ点心**: 懷舊點心（昔ながらの点心）、豬肚燒賣（豚の胃袋焼売）、叉燒包（チャーシューまん）。
**住所**: 2/F & 3/F, 160-164 Des Voeux Road Central, Sheung Wan
**営業時間**: 6:00～23:00（飲茶は午前中が中心）
**予算**: HK$100～200/人
**MTR**: 上環駅 A2出口から徒歩約5分
**予約**: 不可

3. 添好運（Tim Ho Wan）- ミシュラン星付き飲茶をリーズナブルに

「世界一安いミシュラン星付きレストラン」として日本でもお馴染みの「添好運」。本店は深水埗（シャムスイポー）にありますが、香港各地に支店があります。どの点心もオーダーを受けてから作り、熱々を提供してくれます。特に看板メニューの「酥皮焗叉燒包（ベイクドチャーシューバン）」は、外はサクサク、中は甘辛いチャーシュー餡で、ぜひ試してほしい一品。常に長蛇の列ですが、回転は速いので、比較的待ち時間は短いでしょう。

**特徴**: ミシュラン一つ星、リーズナブル、出来立て提供、人気店。
**おすすめ点心**: 酥皮焗叉燒包（ベイクドチャーシューバン）、蝦餃（ハーガウ）、糯米雞（ちまき）。
**住所**: 深水埗本店 G/F, 9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po （他、香港駅、北角など多数支店あり）
**営業時間**: 10:00～21:30（店舗により異なる）
**予算**: HK$80～150/人
**MTR**: 深水埗駅 B2出口から徒歩約5分
**予約**: 不可

4. 點點心（DimDimSum）- モダンでカジュアルな創作点心

「點點心」は、伝統的な点心に遊び心を加えた、モダンな創作点心を楽しめるお店。店内は明るくカジュアルな雰囲気で、若者や観光客に人気です。見た目も可愛らしい点心が多く、SNS映えも抜群。英語メニューも完備しているので、飲茶初心者でも安心してオーダーできます。複数の店舗があり、尖沙咀（チムサーチョイ）や旺角（モンコック）など、観光に便利な場所にあります。

**特徴**: モダン、カジュアル、創作点心、英語対応。
**おすすめ点心**: 豬仔流沙包（カスタード豚まん）、可愛らしい形のエビ餃子など。
**住所**: 尖沙咀店 G/F, 28 Man Ying St, Jordan（他、旺角、沙田など多数支店あり）
**営業時間**: 10:00～24:00（店舗により異なる）
**予算**: HK$100～180/人
**MTR**: 佐敦駅 B1出口から徒歩約3分
**予約**: 一部店舗で可

5. 鳳城酒家（Fung Shing Restaurant）- 昔ながらの広東料理と点心

北角（ノースポイント）に本店を構える「鳳城酒家」は、広東料理の老舗として地元の人々に愛されてきました。飲茶の時間帯には、クラシックな点心の数々を楽しめます。特に、腸詰（臘腸）が入った「糯米雞（ちまき）」や、昔ながらの味がする「雞包仔（鶏肉まん）」は絶品。観光客は少なめで、地元の雰囲気を味わいたい方におすすめです。メニューは広東語が中心ですが、写真を見て指差しでオーダーできます。

**特徴**: 老舗、広東料理店、昔ながらの点心、地元密着。
**おすすめ点心**: 糯米雞（ちまき）、雞包仔（鶏肉まん）、灌湯餃（スープ入り餃子）。
**住所**: G/F, 240-244 Sai Yeung Choi St N, Prince Edward（他、北角本店あり）
**営業時間**: 8:00～23:00（飲茶は午前～昼）
**予算**: HK$100～200/人
**MTR**: 太子駅 B2出口から徒歩約1分
**予約**: 推奨

6. 美心皇宮（Maxim’s Palace）- 観光客にも優しい大型飲茶店

香港で最も有名なレストランチェーン「美心」が運営する高級飲茶店。香港各地に複数店舗がありますが、特に中環（セントラル）にある「シティホール店（City Hall）」は、天井が高く開放的で、ワゴン式の飲茶も楽しめます。英語が通じる店員さんも多く、観光客でも安心して利用できるでしょう。点心の種類も豊富で、どれも安定の美味しさ。家族連れやグループ旅行にも最適です。

**特徴**: 大型店舗、一部ワゴン式、英語対応、観光客にも人気。
**おすすめ点心**: 蝦餃（ハーガウ）、燒賣（シウマイ）、エッグタルト。
**住所**: 2/F, Low Block, City Hall, Central
**営業時間**: 9:00～15:00, 17:30～23:00
**予算**: HK$150～250/人
**MTR**: 中環駅 A出口から徒歩約5分
**予約**: 推奨（特に週末）

7. 唐閣（T’ang Court）- ミシュラン三つ星のラグジュアリー飲茶

贅沢な飲茶体験をしたいなら、尖沙咀にある「ランガム香港」ホテル内の広東料理レストラン「唐閣」へ。ミシュラン三つ星を連続で獲得している世界トップクラスの広東料理店です。飲茶の時間帯には、洗練された点心を提供しています。一つ一つが芸術品のように美しく、繊細な味わい。サービスも一流で、特別な日のランチや、大切な人との食事にぴったりです。

**特徴**: ミシュラン三つ星、高級ホテル飲茶、洗練された点心、一流サービス。
**おすすめ点心**: 龍蝦餃（ロブスター餃子）、鮑魚雞粒酥（アワビと鶏肉のパイ）。
**住所**: 1/F & 2/F, The Langham Hong Kong, 8 Peking Rd, Tsim Sha Tsui
**営業時間**: 12:00～14:30, 18:00～22:30
**予算**: HK$400～800/人
**MTR**: 尖沙咀駅 E出口から徒歩約2分
**予約**: 必須

8. 明閣（Ming Court）- エレガントな空間で楽しむモダン飲茶

旺角（モンコック）の「コーデュラス香港」ホテル内にある「明閣」も、ミシュランの星を獲得している高級広東料理レストラン。モダンで洗練された空間で、伝統を重んじつつも革新的な点心を提供しています。素材へのこだわりが強く、見た目も美しい点心は、目と舌を楽しませてくれます。サービスも丁寧で、ゆったりと落ち着いて飲茶を楽しみたい方におすすめです。

**特徴**: ミシュラン星付き、モダンな雰囲気、高品質な点心。
**おすすめ点心**: 松露帶子餃（トリュフとホタテの餃子）、蜜汁叉燒（特製チャーシュー）。
**住所**: Level 6, Cordis, Hong Kong, 555 Shanghai St, Mong Kok
**営業時間**: 11:30～14:30, 18:00～22:30
**予算**: HK$300～600/人
**MTR**: 旺角駅 C4出口から直結
**予約**: 必須

9. 大榮華圍村酒家（Tai Wing Wah Restaurant）- 新界でローカル飲茶を体験

中心地から少し離れた新界（ニューテリトリーズ）の元朗（ユンロン）にある「大榮華圍村酒家」は、新界地域の「囲村（ウェイチェン）」文化を伝える老舗レストラン。昔ながらの広東料理と点心が人気です。観光客はほとんどおらず、地元の家族連れで賑わっています。特におすすめは、鶏の丸焼き「圍頭盆菜（ワイタウプンチョイ）」ですが、飲茶もローカル色豊かで美味しいです。少し足を延ばして、よりディープな香港を体験したい方におすすめ。

**特徴**: 新界の老舗、ローカル感満載、囲村文化。
**おすすめ点心**: 傳統點心、豬肚燒賣。
**住所**: G/F, 2-12 Fung Yau St N, Yuen Long
**営業時間**: 6:30～23:00（飲茶は午前中）
**予算**: HK$100～200/人
**MTR**: 元朗駅 B出口から徒歩約5分
**予約**: 推奨

10. Duddell’s（都爹利會館）- アートと融合したスタイリッシュ飲茶

中環（セントラル）にある「Duddell’s」は、ミシュラン星付きのモダン広東料理レストラン。ギャラリーが併設されており、アート作品を鑑賞しながら飲茶を楽しめるという、非常にユニークな空間です。点心は伝統的なものにモダンなひねりを加えたものが多く、見た目も美しく洗練されています。スタイリッシュな雰囲気で、友人との特別なランチや、デートにも最適。アフタヌーンティーも人気です。

**特徴**: ミシュラン星付き、アートギャラリー併設、スタイリッシュな空間、モダン点心。
**おすすめ点心**: 黑椒和牛酥（黒胡椒和牛パイ）、筍尖蝦餃（タケノコ入りエビ餃子）。
**住所**: 3/F, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell St, Central
**営業時間**: 12:00～15:00, 18:00～23:00（飲茶はランチタイム）
**予算**: HK$300～500/人
**MTR**: 中環駅 G出口から徒歩約5分
**予約**: 必須

飲茶店選びのポイント：あなたの旅のスタイルに合わせて

10選の中から、自分にぴったりの飲茶店を選ぶために、いくつかポイントをご紹介します。

雰囲気で選ぶ

**ローカル感を満喫したい**: 蓮香居、鳳城酒家、大榮華圍村酒家
**活気ある体験がしたい**: 蓮香居、美心皇宮（シティホール店）
**モダンでおしゃれな空間がいい**: 點點心、明閣、Duddell’s
**高級感と上質さを求める**: 唐閣、明閣、Duddell’s

予算で選ぶ

**気軽に安く楽しみたい**: 添好運、點點心
**一般的な価格帯で満足したい**: 蓮香居、美心皇宮、鳳城酒家
**ちょっと贅沢したい**: 明閣、Duddell’s
**最高の体験にお金を惜しまない**: 唐閣、陸羽茶室

旅行の目的や同行者で選ぶ

**一人旅**: 添好運、點點心（カウンター席がある店舗も）
**家族連れ**: 美心皇宮、點點心（子供向けメニューもあるかも）
**友人とのグループ**: 美心皇宮、Duddell’s（広々としていて話がしやすい）
**記念日や特別な日**: 唐閣、明閣、Duddell’s

アクセスの便利さで選ぶ

**観光エリアからすぐ**: 添好運（香港駅）、點點心（尖沙咀）、美心皇宮（中環）、Duddell’s（中環）、唐閣（尖沙咀）、明閣（旺角）

目的や予算、同行者、旅のスケジュールに合わせて、最適な飲茶店を選んでみてください。

まとめ：最高の飲茶体験で香港を満喫しよう

香港の飲茶は、ただお腹を満たすだけでなく、その土地の文化や人々の温かさに触れることができる、特別な体験です。初めての香港旅行者も、移住を検討している方も、ぜひこの記事を参考に、あなたにとって最高の飲茶店を見つけて、香港の魅力をもっと深く味わってください。

活気あふれるワゴン式から、洗練された高級飲茶まで、多種多様な飲茶の世界があなたを待っています。美味しい点心と香り高いお茶で、忘れられない思い出を作ってくださいね。

そして、最高の飲茶体験だけでなく、香港での滞在全体が素晴らしいものになるよう、ホテル選びも重要なポイントです。立地や予算、サービスなど、旅のスタイルに合わせてじっくり選びましょう。