香港の飲茶おすすめ店10選【地元民も通う名店から穴場まで】

こんにちは！香港在住ライターの〇〇です。

香港に住み始めて早数年。毎日のように街を歩いていると、本当に多くの「食」の選択肢があることに驚かされます。そんな中でも、私が最も愛してやまない香港グルメが「飲茶（ヤムチャ）」です。

「飲茶」と聞くと、ワゴンが回ってくる賑やかな風景を思い浮かべる方も多いかもしれませんね。そう、飲茶はただ食事をするだけでなく、香港の文化や人々の暮らしを肌で感じられる、まさに「体験」そのものなんです。週末の朝、家族や友人とテーブルを囲み、蒸し立ての熱々の点心と香りの良いお茶をゆっくりと楽しむ時間は、香港の人々にとってかけがえのない習慣。私もすっかりその魅力に取り憑かれ、今では週に一度は必ずどこかの飲茶店を訪れています。

香港への移住を検討されている方、あるいは旅行で訪れる予定の皆さん。せっかく香港に来るなら、本場の飲茶を心ゆくまで味わってほしい！でも、「お店が多すぎてどこを選べばいいか分からない」「観光客向けではない地元のお店に行ってみたいけど、入りにくい…」といった悩み、ありますよね？

ご安心ください。この記事では、地元香港人に愛される老舗から、モダンで洗練された人気店、そしてコスパ抜群の穴場まで、私の経験に基づいた飲茶おすすめ店10選を厳選してご紹介します。各店舗の雰囲気やおすすめメニュー、予約の要否、予算感なども詳しく解説しますので、あなたにぴったりの飲茶体験を見つける手助けになるはずです。

さあ、美味しいお茶と点心を求めて、香港の飲茶の世界へご案内しましょう！

香港飲茶の基本を知ろう

本場の飲茶をさらに楽しむために、まずは基本的な知識を押さえておきましょう。

飲茶とは？点心との違いは？

「飲茶」は文字通り「お茶を飲む」という意味で、広東料理の一種です。元々は、旅人が旅の途中で休憩を取り、お茶を飲みながら軽食をとったのが始まりと言われています。

一方、「点心（ディムサム）」は、飲茶の際に提供される様々な種類の軽食全般を指します。蒸し餃子や焼売、饅頭、春巻、粥、デザートなど、その種類は数百にも及びます。つまり、「飲茶」という文化の中で「点心」を楽しむ、というのが正しい理解です。

注文方法とマナー

香港の飲茶店では、主に3つの注文方法があります。

1. ワゴン式（推車仔：トイチェーツァイ）：蒸し器や揚げ物などを乗せたワゴンが店内を巡回し、好きなものを指差しで注文する昔ながらのスタイル。点心の中身が見えるので選びやすく、活気があります。老舗店に多いです。

2. オーダーシート式（點心紙：ディムサムジー）：メニューが書かれた紙にチェックを入れて渡す最も一般的なスタイル。広東語表記が多いですが、英語メニューがある店も増えています。

3. QRコードオーダー式：最近増えているのが、テーブルのQRコードをスマホで読み込み、オンラインで注文するスタイル。写真付きで選びやすく、言葉の壁も感じにくいので旅行者にもおすすめです。

また、飲茶にはいくつかのマナーがあります。

**洗杯（サイブイ）**：テーブルに着くと、まずお茶が出てきます。これは飲むためだけでなく、食器を洗うためでもあります。最初の一杯でお皿や箸、レンゲなどを洗い、清潔にするのが香港流。使ったお湯はテーブルの穴、または別途用意されたボウルに捨てます。
**茶を注ぐサイン**：誰かが自分にお茶を注いでくれたら、人差し指と中指の二本を軽くテーブルに叩いて感謝を表します。これは「叩指禮（カウジーライ）」と呼ばれるもので、清朝時代に皇帝が庶民の姿で食事をした際、家来が感謝を伝えられない代わりに指で叩いたのが始まりとされています。
**お茶の種類**：プーアル茶（普洱茶）、ジャスミン茶（香片）、鉄観音（鐵觀音）、寿眉（壽眉）などが定番です。迷ったら香り高いジャスミン茶か、点心の油を流してくれるプーアル茶がおすすめです。

これらの基本を知っておけば、初めての飲茶もスマートに楽しめますよ！

香港飲茶おすすめ店10選【地元民も通う名店から穴場まで】

それでは、いよいよ私のおすすめ飲茶店をご紹介していきます！あなたの目的に合わせて選んでみてくださいね。

1. 陸羽茶室 (Luk Yu Tea House)：香港最古のワゴン式飲茶を体験

**エリア**: 中環（MTR中環駅D2出口から徒歩約5分）
**特徴**: 1933年創業の香港で最も歴史ある茶室の一つ。レトロな内装とワゴン式のサービスは、まるでタイムスリップしたような気分にさせてくれます。地元の上流階級やビジネスマンが朝から新聞を広げ、ゆっくりと飲茶を楽しむ姿は、まさに香港映画の世界そのもの。
**おすすめメニュー**: エビ蒸し餃子（蝦餃）、焼売（燒賣）、アヒルの足の湯葉巻き（鴨脚扎）。どれも昔ながらの丁寧な味付けです。
**予算**: 少し高め。一人HK$200〜400程度。
**予約**: 不可。朝早く（7時台）に行くか、ランチタイムをずらしていくのがおすすめです。
**注意点**: 現金のみの支払いの場合が多いので、現金の準備を忘れずに。

香港の古き良き飲茶文化を肌で感じたいなら、迷わずここへ。少し値は張りますが、それだけの価値ある体験ができます。

2. 蓮香居 (Lin Heung Kui)：庶民派ワゴン式飲茶の代表格

**エリア**: 上環（MTR上環駅A2出口から徒歩約5分）
**特徴**: 蓮香樓（Lin Heung Tea House）の姉妹店として有名。こちらもワゴン式で、地元のおじいちゃん、おばあちゃん、家族連れでごった返す活気ある雰囲気が魅力です。相席は当たり前、点心ワゴンが来たら自分で取りに行くスタイルで、ローカル感満載の体験ができます。
**おすすめメニュー**: 豚のレバー焼売（豬膶燒賣）、鶏の足（鳳爪）、マーラーカオ（馬拉糕）。
**予算**: リーズナブル。一人HK$100〜200程度。
**予約**: 不可。相席上等で飛び込みましょう。ピーク時は少し待つこともありますが、回転は速いです。
**注意点**: ワゴンが来たら勢いよく！争奪戦になることもあります。

陸羽茶室よりもさらにローカルな雰囲気を味わいたいなら、蓮香居がおすすめです。香港の日常に溶け込むような体験ができますよ。

3. 添好運 (Tim Ho Wan)：世界一安いミシュラン飲茶

**エリア**: 深水埗、旺角、中環など複数店舗あり。
**特徴**: かつてフォーシーズンズホテルの点心師が独立して開業し、ミシュランの星を獲得したことで一躍有名に。「世界一安いミシュラン飲茶」として知られ、お手頃価格で本格的な点心が味わえます。常に長蛇の列ですが、回転は比較的早いです。
**おすすめメニュー**: チャーシューメロンパン（酥皮焗叉燒包）は、甘じょっぱいチャーシュー餡とサクサクの皮が絶妙で、必ず注文してほしい逸品。エビ蒸し餃子も安定の美味しさ。
**予算**: 非常にリーズナブル。一人HK$80〜150程度。
**予約**: 不可。行列必至なので、早めの時間か、ピークを外して行くのがおすすめです。
**注意点**: 深水埗店が本店ですが、支店も味は変わらず美味しいです。

リーズナブルにミシュランの味を楽しみたいなら、添好運は外せません。香港飲茶初心者にも自信を持っておすすめできます。

4. Dim Sum Library：おしゃれ空間でモダン飲茶

**エリア**: 尖沙咀（ハーバーシティ内）、中環（パシフィックプレイス内）
**特徴**: その名の通り「図書館」のような遊び心のある内装で、洗練された雰囲気の中で飲茶を楽しめます。伝統的な点心にひねりを加えたモダンな点心が多く、見た目も華やか。デートや女子旅にもぴったりです。
**おすすめメニュー**: 黒トリュフ焼売（黑松露燒賣）、麻辣味のエビ餃子、ローズチキン。カクテルとのペアリングも楽しめます。
**予算**: 中程度〜高め。一人HK$200〜400程度。
**予約**: 可能（推奨）。特に週末のランチタイムは予約することをおすすめします。
**注意点**: 伝統的なワゴン式とは異なり、ゆっくりとコースのように点心を味わうスタイルです。

おしゃれな空間で、ちょっと特別な飲茶体験をしたいならDim Sum Libraryがぴったりです。

5. Mott 32：地下の隠れ家で味わう高級広東料理

**エリア**: 中環（スタンダードチャータード銀行ビル地下）
**特徴**: ニューヨークのチャイナタウンにあった「Mott 32」という住所にちなんで名付けられた高級広東料理店。重厚で洗練されたインテリアは、まるで秘密基地のような雰囲気。飲茶も提供しており、通常の飲茶店では見られないような独創的で美しい点心を楽しめます。
**おすすめメニュー**: イベリコ豚のチャーシュー（蜜汁西班牙黑豚肉叉燒）、金箔付きの黒トリュフ焼売（黒トリュフとウズラの卵の焼売）。北京ダックも有名ですが、ランチ飲茶でもその片鱗を味わえます。
**予算**: 高級。一人HK$400〜800程度。
**予約**: 必須。非常に人気が高いため、早めの予約が必要です。
**注意点**: ドレスコードはスマートカジュアル推奨。

特別な記念日や、ちょっと贅沢な気分を味わいたい時にMott 32は最適です。

6. 一点心 (One Dim Sum)：地元民に愛される隠れた名店

**エリア**: 太子（MTR太子駅A出口から徒歩約3分）
**特徴**: 添好運と同じく、ミシュランガイドに掲載された実績を持つローカル飲茶店。観光客よりも地元の人々に愛されている印象で、いつも行列ができていますが、比較的回転が早いです。値段はリーズナブルながら、点心のクオリティは非常に高いです。
**おすすめメニュー**: チャーシューメロンパン（酥皮焗叉燒包）は添好運と並び称される美味しさ。鶏の足（鳳爪）もおすすめです。
**予算**: リーズナブル。一人HK$80〜150程度。
**予約**: 不可。
**注意点**: 店内は広くないので、相席になることも多いです。

香港のローカルな雰囲気の中で、美味しくて安い飲茶を体験したいなら、一点心は外せない選択肢です。

7. 大榮華圍村酒家 (Tai Wing Wah Restaurant)：新界の郷土料理と飲茶

**エリア**: 元朗（MTR元朗駅B出口から徒歩約5分）。銅鑼湾にも支店あり。
**特徴**: 新界の元朗に本店を構える、香港の「囲村料理」で有名な老舗レストラン。囲村料理とは、かつて客家の人々が住んでいた囲村（ウォールドヴィレッジ）で伝わる郷土料理のこと。飲茶も提供しており、伝統的な点心の他、ここでしか味わえないような珍しい点心も楽しめます。地元の家族連れで賑わっています。
**おすすめメニュー**: 特製豚バラ煮込み（圍村豬肉）、香草蒸鳳爪（ハーブ蒸し鶏足）。飲茶メニューも豊富で、蒸し餃子や焼売はもちろん、季節限定の点心もおすすめです。
**予算**: 中程度。一人HK$150〜250程度。
**予約**: 可能（推奨）。特に週末は混み合います。
**注意点**: 元朗の本店は少しアクセスしにくいかもしれませんが、ディープな香港を体験できます。銅鑼湾店はアクセス良好です。

普通の飲茶に飽きたら、一歩踏み込んで「囲村」の風味を味わってみてはいかがでしょうか。

8. 龍景軒 (Lung King Heen)：ミシュラン三つ星の極上飲茶

**エリア**: 中環（フォーシーズンズホテル香港4階）
**特徴**: 世界で初めてミシュラン三つ星を獲得した中国料理店。ヴィクトリアハーバーを一望できる絶景のロケーションで、芸術品のように美しく繊細な点心を楽しめます。サービスも一流で、特別な日の食事に最適です。
**おすすめメニュー**: ロブスターとホタテの蒸し餃子（原隻鮑魚雞粒撻）、トリュフ入り蒸し餃子。どれも素材の質と職人技が光る逸品ばかりです。
**予算**: 超高級。一人HK$500〜1000程度。
**予約**: 必須。数ヶ月前から予約が埋まることも多いので、旅行が決まったらすぐに手配することをおすすめします。
**注意点**: ドレスコードはスマートエレガント。短パンやサンダルは避けましょう。

最高級の飲茶体験をしたいなら、龍景軒は間違いなく最高の選択です。

9. 嘉麟樓 (Spring Moon)：ペニンシュラ香港が誇る伝統飲茶

**エリア**: 尖沙咀（ザ・ペニンシュラ香港3階）
**特徴**: 香港を代表する高級ホテル、ザ・ペニンシュラ香港内にある広東料理レストラン。1920年代の上海アールデコ様式で統一された内装は、優雅でレトロな雰囲気が漂います。伝統的な飲茶のレシピを守りつつ、最高級の素材と技術で提供される点心は、まさに芸術品です。
**おすすめメニュー**: ザ・ペニンシュラ特製X.O.醤入り炒飯、嘉麟樓特製叉燒包。季節ごとの限定点心も要チェックです。
**予算**: 高級。一人HK$400〜800程度。
**予約**: 必須。こちらも早めの予約をおすすめします。
**注意点**: ドレスコードはスマートカジュアル。

歴史と品格を感じながら、ワンランク上の飲茶を楽しみたい方に最適です。

10. 唐宮小聚 (Social Place)：写真映え抜群！創作飲茶のパイオニア

**エリア**: 尖沙咀、銅鑼湾、中環など複数店舗あり。
**特徴**: 伝統的な点心を現代風にアレンジした創作飲茶が人気のレストラン。モダンでおしゃれな店内で、可愛らしい動物モチーフの点心や、遊び心溢れるプレゼンテーションの点心を楽しめます。SNS映え間違いなしなので、若い層や女性に特に人気です。
**おすすめメニュー**: キノコ型カスタード饅頭（「蘑菇包」）、インクを模したイカ墨エビ餃子、麻婆豆腐餃子など。
**予算**: 中程度。一人HK$150〜300程度。
**予約**: 可能（推奨）。特に週末は混み合います。
**注意点**: 見た目のインパクトだけでなく、味も本格的で美味しいと評判です。

伝統的な飲茶とは一味違った、新しい飲茶体験を求めるならSocial Placeがおすすめです。

香港飲茶を楽しむためのQ&A

Q1. 一人でも飲茶を楽しめますか？

A. はい、もちろん楽しめます！特に一点心や添好運のようなカジュアルなミシュラン店では、一人でサッと食事を済ませる人も多いです。相席になることもありますが、それもまたローカルな体験の一部。ただし、点心は種類が多いので、複数人でシェアする方が色々な種類を試せておすすめです。

Q2. 予約は必要ですか？

A. 高級店や人気のおしゃれ店（例: 龍景軒、Mott 32、Dim Sum Library、嘉麟樓、Social Place）は、特に週末は予約必須です。観光客が多いエリアの添好運なども、行列を避けるためにピークタイムを外すか、早めに行くのがおすすめです。伝統的な老舗店（陸羽茶室、蓮香居、一点心）は予約を受け付けていないか、あまり必要ない場合が多いですが、混雑覚悟で行きましょう。

Q3. 服装はどんなものが良いですか？

A. ほとんどの飲茶店ではカジュアルな服装で問題ありません。ただし、龍景軒や嘉麟樓、Mott 32のような高級店に行く場合は、スマートカジュアル（襟付きのシャツ、長ズボンなど）を心がけましょう。短パンやサンダルは避けた方が無難です。

Q4. 支払い方法は？現金のみの店はありますか？

A. クレジットカードが使える店がほとんどですが、陸羽茶室のような一部の伝統的な老舗店では現金のみの場合があります。念のため、少額の香港ドル（HKD）現金を持っておくと安心です。最近ではQRコード決済（Alipay HK, WeChat Pay HKなど）も普及していますが、旅行者にはクレジットカードや現金が確実でしょう。

Q5. 持ち帰り（テイクアウト）はできますか？

A. はい、多くの店で持ち帰り可能です。食べきれなかった点心を店員さんに伝えると、箱に詰めてくれます。「打包（ダーバオ）」と伝えればOKです。ただし、点心の種類によっては冷めると味が落ちるものもあるので、早めに食べるのがおすすめです。

香港旅行・移住準備に役立つ情報

香港での生活や旅行をより快適にするために、飲茶以外にも様々な魅力があります。ビクトリアピークからの絶景、活気あふれる市場散策、エッグタルトや魚蛋（フィッシュボール）などのB級グルメ、最新のショッピングスポットなど、見どころは尽きません。

香港での滞在を計画する際には、宿泊先選びも重要ですよね。立地や価格、ホテルの設備など、あなたの旅のスタイルに合ったホテルを見つけることが、充実した香港体験への第一歩です。ぜひ、以下のリンクから最適なホテルを見つけて、快適な香港滞在を実現してください。

香港のホテルを最安値で予約する

快適なホテルで旅の疲れを癒し、翌日も元気に香港の街を楽しんでくださいね！

まとめ

香港の飲茶は、ただの食事ではありません。それは香港の歴史、文化、そして人々の温かさに触れることができる、素晴らしい体験です。

今回ご紹介した10選は、それぞれ異なる魅力を持つお店ばかり。昔ながらのワゴン式で賑わう老舗から、モダンでおしゃれな空間で創作点心を楽しめるお店、そしてミシュランの星を獲得した高級店まで、あなたの気分や目的に合わせて選んでみてください。

香港に移住を考えている方も、旅行で訪れる方も、ぜひお気に入りの飲茶店を見つけて、香港ならではの美食文化を心ゆくまで満喫してくださいね。

香港の滞在をさらに充実させるために、宿泊先の準備も忘れずに。あなたにぴったりのホテルを見つけて、快適な旅を楽しんでくださいね。